Risotto al forno
Risotto al forno
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella capiente mettete l'aglio e olio evo ca.2 cucchiai, fate inbiondire l'aglio e togliete
- 2
Aggiungete la carne macinata, salate e fate rosolare per qualche minuto.
- 3
Aggiungete la passata di pomodoro, salate e mettete il prezzemolo tritato. Fate cuocere a fuoco medio (Io 45/50min)
- 4
A parte prendere una padella aggiungete un cucchiaio di olio e versate i funghi trifolati, salate piacere e fateli saltare un paio di minuti (Io ho usato quelli in scatola tagliati al naturale)
- 5
Tagliate la mozzarella a pezzetti e grattugiate il formaggio.
- 6
Portate a bollore l'acqua salata e cuocete il riso...non troppo scotto
- 7
Trasferire il riso in un tegame rettangolare per forno alternando con il sugo, aggiungete i funghi, la mozzarella e il formaggio, amalgamate bene e infornate a 230° per 20/25min.
- 8
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