Cupcake di Halloween

Per la festa di Halloween 🎃 ho deciso di preparare dei soffici cupcake utilizzando i sapori ed i profumi tipici dell'autunno : zucca , arancio e cannella...😋
Cupcake di Halloween
Per la festa di Halloween 🎃 ho deciso di preparare dei soffici cupcake utilizzando i sapori ed i profumi tipici dell'autunno : zucca , arancio e cannella...😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a pezzetti la zucca e cuocerla al vapore per 20 minuti circa finché non diventa morbida
- 2
Intanto sciogliere il burro a bagnomaria. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero.
- 3
Aggiungere la buccia grattugiata dell'arancio, la cannella, il burro fuso e la polpa di zucca 🎃 (dopo averla schiacciata e passata un minuto nel frullatore) infine aggiungere la farina ed il lievito..mescolare bene.
- 4
Mettere un paio di cucchiai di impasto nei pirottini da cupcake, non bisogna superare la metà e cuocere in forno a 170 gradi per 20 minuti.😉
- 5
Per il frosting : lavorare con le fruste il mascarpone con la philadelphia e lo zucchero a velo. In un'altra ciotola lavorare con le fruste la panna finché non sarà semimontata.. unire il tutto e montare ancora un pochino con le fruste...il frosting è pronto!! Se volete potete colorarlo con qualche goccia di colorante alimentare..in questo caso io ho usato l'arancio, ma voi potete utilizzare qualsiasi colore vi piaccia!!! Ricordate solo che ne basta davvero pochissimo!!!😊😊😘Buon divertimento!!
Cooksnap
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