Cupcake di Halloween

Chef Susie
Chef Susie @cook_14128713

Per la festa di Halloween 🎃 ho deciso di preparare dei soffici cupcake utilizzando i sapori ed i profumi tipici dell'autunno : zucca , arancio e cannella...😋

Cupcake di Halloween

2 stanno pensando di prepararla

Per la festa di Halloween 🎃 ho deciso di preparare dei soffici cupcake utilizzando i sapori ed i profumi tipici dell'autunno : zucca , arancio e cannella...😋

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

  1. 150 grzucchero semolato
  2. 50 grzucchero di canna
  3. 110 grburro
  4. 2uova
  5. 210 grfarina
  6. 200 grpolpa di zucca
  7. La buccia grattugiata di un arancio
  8. Mezzo cucchiaino di cannella
  9. 1 bustinalievito per dolci
  10. Per il frosting :
  11. 200 grmascarpone
  12. 150 grphiladelphia
  13. 160 mlpanna fresca
  14. 80 grzucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare a pezzetti la zucca e cuocerla al vapore per 20 minuti circa finché non diventa morbida

  2. 2

    Intanto sciogliere il burro a bagnomaria. In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero.

  3. 3

    Aggiungere la buccia grattugiata dell'arancio, la cannella, il burro fuso e la polpa di zucca 🎃 (dopo averla schiacciata e passata un minuto nel frullatore) infine aggiungere la farina ed il lievito..mescolare bene.

  4. 4

    Mettere un paio di cucchiai di impasto nei pirottini da cupcake, non bisogna superare la metà e cuocere in forno a 170 gradi per 20 minuti.😉

  5. 5

    Per il frosting : lavorare con le fruste il mascarpone con la philadelphia e lo zucchero a velo. In un'altra ciotola lavorare con le fruste la panna finché non sarà semimontata.. unire il tutto e montare ancora un pochino con le fruste...il frosting è pronto!! Se volete potete colorarlo con qualche goccia di colorante alimentare..in questo caso io ho usato l'arancio, ma voi potete utilizzare qualsiasi colore vi piaccia!!! Ricordate solo che ne basta davvero pochissimo!!!😊😊😘Buon divertimento!!

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Chef Susie
Chef Susie @cook_14128713
il

Commenti

Ospite

Ricette simili