Cupcake di San Valentino al cioccolato e caffè con cuore di nutella
Per festeggiare San Valentino ho deciso di preparare questi golosissimi cupcake con una delicata crema al formaggio e li ho decorati con tanti cuoricini di zucchero
Cupcake di San Valentino al cioccolato e caffè con cuore di nutella
Per festeggiare San Valentino ho deciso di preparare questi golosissimi cupcake con una delicata crema al formaggio e li ho decorati con tanti cuoricini di zucchero
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciar raffreddare.
- 2
In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova, uno alla volta e mescolare.
- 3
Aggiungere i semi della vaniglia, il cioccolato fondente sciolto, il cucchiaio e mezzo di cacao amaro ed il caffè espresso.
- 4
Aggiungere la farina setacciata un po' alla volta alternandola al latte. Infine aggiungere il pizzico di sale e il lievito.
- 5
Prendere una teglia per cupcakes o dei pirottini di alluminio e mettere un cucchiaio di impasto, 1 cucchiaino di nutella e un altro po' di impasto per coprire il ripieno di nutella
- 6
Mettere in forno ventilato già caldo a 160 gradi e cuocere per circa 20/ 25 minuti.
- 7
Intanto prepariamo la glassa per i nostri cupcakes. Mettere in una ciotola il mascarpone, la philadelphia e lo zucchero a velo e montare con le fruste per un paio di minuti, fino a rendere il composto cremoso.
- 8
In un'altra ciotola montare la panna fino a che avanza una consistenza semimontata, unire la panna al composto di formaggio e montare il tutto con le fruste per un altro paio di minuti. Prendete una sac a poche con il beccuccio che preferite e decorate i vostri cupcakes ormai raffreddati, per la decorazione potete sbizzarrirvi come volete, io li ho decorati con una grattugiata di cioccolato fondente e tanti cuoricini di zucchero. I vostri cupcakes di san valentino sono pronti!!!!!
- 9
Buon San Valentino da Chef Susie!!!!!
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