La Cotton Cheesecake è la cheesecake giapponese, così chiamata per la sua consistenza soffice come una nuvola e umida, questa volta ho voluto provarla al caffè e mandorla ...#giocoestate#cottoncheesecake#cheesecakegiapponese#senzaglutine

#ilmondonelpiatto #senzaglutine 🇯🇵Anche detta Japanese Cotton Cheesecake, ci sono diverse versioni, una di loro con soli 3 ingradienti. In ogni caso una torta soffice come una nuvola, da qui il nome, delicata e che si scioglie in bocca, una sorta di mix tra una cheesecake e un soufflé. Assolutamente da provare!!

Questa ricetta parte da una ricetta di una mamma dell’asilo di mia figlia...quelle ricette facili e veloci che vanno bene sempre e possono essere una base favolosa per creare torte superrrrrr!! Sulla pagina Facebook il video completo...questo giro la mia Anastasia ha fatto la brava pasticcera 😜🥰

La naked cake è una torta semplice che allo stesso tempo sa affascinare! Una torta nuda,praticamente smontata da tutte quelle coperture che però sa sorprendere sempre!

Ciao a tutti.. avete mai realizzato la torta magica?! Io ci ho provato per la prima volta ed ecco il risultato.. spero che dalla foto si possano apprezzare i tre diversi strati.. abbiamo la base con consistenza budinosa, il centro con consistenza cremosa e la superficie con consistenza soffice, tipo pan di Spagna.. ovviamente viene definita magica perché queste tre diverse consistenze si ottengono da un solo impasto.. la magia vera avviene in forno e durante il raffreddamento della torta, dove come una magia i tre strati prendono forma..! A parte la bellezza e lo stupore che ci regala quando la tagliamo é anche molto buona, profumata di limone e vaniglia.. una torta davvero delicata per colazione, merende o anche come dessert principale, magari accompagnata da una salsa di mirtilli.#tortamagica#dessert#colazione#ricetteamodomio#ricettafurba

Vorrei un giorno camminare sulle nuvole, sentire l'odore zuccherino del vento che le porta. Affondare il naso fra i granelli di aria e vapore e sentire quanto sin soffici.Avete mai sognato di dormire su una nuvola?Io si, la mia nuvola era morbida e inaspettatamente calda, avvolgente e aveva un odore dolce.Avete mai assaggiato le nuvole?Anche quello ho fatto, in una limpida giornata in montagna, dopo aver a lungo guardato il terreno, capo chino, gambe tese e piedi doloranti. Di cosa sapeva?Di fiaba e di mistero.

Durante la mia permanenza a Minorca ho scoperto una passione sfrenata per la Carrot cake (americana), che non so come mai, nelle baleari va molto. L'impasto divertente tra granelli di noci e petite di carote, la cannella e il frost di philadelphia mi hanno fatto fare un'espressione al primo morso indimenticabile.

Il "pound cake" è un dolce semplice ma con... tanta storia alle spalle! È una torta dolce semplice da preparare e allo stesso tempo deliziosa, ideale per tutte le occasioni.La ricetta originale (la prima ricetta pubblicata per il "pound cake" si trova in “The Art of Cookery Made Plain and Easy”, un libro di cucina inglese scritto nel 1747 da una certa Hannah Glasse) era essenzialmente per una torta fatta con quantità uguali (un pound (libbra) = 450 grammi) di farina, zucchero, burro (!) e uova (!!). Ecco come la torta ha preso il suo nome. In un'epoca in cui la maggior parte delle persone era analfabeta o incapace di leggere o scrivere, questa semplice ricetta era facile da ricordare senza dover consultare un libro di cucina.Secondo un articolo del New York Times, il pound cake era originariamente un dolce popolare offerto durante la "Dodicesima Notte", cioè la celebrazione dell'Epifania.Durante questa festa cristiana che si svolgeva nella prima settimana di gennaio, la "dodicesima notte" era l'ultimo giorno di della festa che celebrava i 3 saggi che visitarono Gesù.Secondo l'articolo, era tradizione inglese, durante questa festa, "bere vin brulè e mangiare pound cake".Come parte dei festeggiamenti, la torta "pound cake" è stata incorporata in un gioco di società. Prima dell'inizio del gioco, un pisello e un fagiolo venivano cotti nella torta o nascosti nella glassa di zucchero sopra la torta.(to be continued ...più giù)#calendariogennaio -2

La Pound Cake o torta quattro quarti è una torta saporita e burrosa, molto semplice negli ingredienti e nella preparazione. Solo uova, zucchero, burro e farina...La sua particolarità?Si pesano le uova e si fa lo stesso peso di zucchero, burro e farina.Un dolce perfetto per la colazione!!

Ho scoperto questa deliziosa torta grazie a una ricetta di Ester Abete @EstyDepp, alla quale ho fatto un cooksnap tempo fa.Riproponendola più volte, ho apportato qualche modifica per eliminare il lattosio e renderla ancora più umida e leggera da sciogliersi in bocca.Ormai è diventata una delle mie torte preferite!#calendariogennaio

Qualcuno dice che chi sogna è come un gigante che divora le stelle ⭐️. Su di me si potrebbe dire che divoro anche la luna 🌜.Come ho scritto nella mia presentazione, i miei sogni non sono nel cassetto, ma sull’alzatina per torte. Ed oggi ve ne mostro uno.Rich Chocolate Cheesecake

Ok, siete stati invitati a cena all'ultimo minuto e avete pochissimissimo tempo ma volete fare bella figura? Oppure semplicemente avete voglia di fare un dolce ma senza sprecare troppo tempo? Ecco, questa ricetta fa per voi! È super facile e ci vuole poco più di mezz'ora, inclusa la cottura. Bene, iniziamo!