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Fusilli con Brocoletti e pancetta
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Foto di Fusilli con Brocoletti e pancetta

Fusilli con Brocoletti e pancetta

Mariagrazia Farinella 👩‍🍳
Mariagrazia Farinella 👩‍🍳 @MariagraFarinella73
Sicilia

Questo tipo di pasta è molto semplice ma nello stesso modo molto gustosa 😋 che accompagna la pancetta e il vino nella verdura e ci da un tocco finale di gustosita'. Questo è un mio nuovo primo piatto siciliano.

Questo tipo di pasta è molto semplice ma nello stesso modo molto gustosa 😋 che accompagna la pancetta e il vino nella verdura e ci da un tocco finale di gustosita'. Questo è un mio nuovo primo piatto siciliano.

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Fusilli con Brocoletti e pancetta

Mariagrazia Farinella 👩‍🍳
Mariagrazia Farinella 👩‍🍳 @MariagraFarinella73
Sicilia

Questo tipo di pasta è molto semplice ma nello stesso modo molto gustosa 😋 che accompagna la pancetta e il vino nella verdura e ci da un tocco finale di gustosita'. Questo è un mio nuovo primo piatto siciliano.

Questo tipo di pasta è molto semplice ma nello stesso modo molto gustosa 😋 che accompagna la pancetta e il vino nella verdura e ci da un tocco finale di gustosita'. Questo è un mio nuovo primo piatto siciliano.

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Ingredienti

  1. Mezzo kilo di brocoletti
  2. 1 spicchiod'aglio
  3. 💯 gr di pancetta affumicata a cubetti
  4. Olio di oliva,sale pepe nero
  5. Mezzo bicchiere di vino bianco
  6. Mezzo kilo di fusilli
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Prepariamo i broccoletti: lì sbucciamo e lì laviamo e mettiamo da parte.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  2. 2

    Prendiamo una pentola mettiamo l'acqua quando bolle mettiamo la verdura e la facciamo sbollentare x 5 minuti e mettiamo un po'di sale.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  3. 3

    Passati i cinque minuti scoliamo la verdura senza buttare l'acqua.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  4. 4

    Prepariamo il condimento: prendiamo una padella mettiamo un po'di olio di oliva e l'aglio schiacciato e lo facciamo rosolare.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  5. 5

    Dopo che è rosolato mettiamo i broccoletti.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  6. 6

    Poi aggiungiamo la pancetta e la facciamo rosolare x un po'.

    Foto del passaggio 6 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  7. 7

    Dopo aggiungiamo il vino bianco e lo facciamo sfumare x un po'.

    Foto del passaggio 7 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  8. 8

    Prepariamo la pasta: nell'acqua dove abbiamo cotto la verdura, prepariamo la pasta. Quando l'acqua bolle mettiamo i fusilli e lì facciamo cuocere al dente.

    Foto del passaggio 8 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  9. 9

    Quando è al dente la scoliamo e la buttiamo dentro la padella, mescolare x fare assorbire il condimento nella pasta e dopo cinque minuti scenderla.

    Foto del passaggio 9 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
  10. 10

    Voilà il mio nuovo primo piatto è pronto x essere gustato 😋 e vi augurooooo a tuttiiiiiiiiiii di provare la mia nuova specialità ed è anche facile a farla. #pasta. #brocoletti #pancetta. #fusilliconbrocolettiepancetta. #cucinareelamiapassione

    Foto del passaggio 10 della ricetta Fusilli con Brocoletti e pancetta
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Mariagrazia Farinella 👩‍🍳
Mariagrazia Farinella 👩‍🍳 @MariagraFarinella73
il 16 gennaio 2019 20:17
Sicilia
Amo cucinare ed è tutta la mia passione. Cucino con amore e passione
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