Cracker ai pomodori secchi e alle olive taggiasche

Name: Cracker ai pomodori secchi e alle olive taggiasche
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g pomodori secchi (non sott’olio); 100 g pecorino; 1 cucchiaio origano secco; 100 g vino bianco secco; 80 g olio evo; 300 g farina 0; 1 cucchiaino sale; 1 cucchiaino bicarbonato; 200 g olive taggiasche denocciolate; 100 g parmigiano; 1 rametto rosmarino

Ricette d’amare @cook_14536070

Avete mai pensato di preparare dei cracker fatti in casa? Sono strepitosi li potete preparare ai pomodori secchi e alle olive😍sono ideali per un aperitivo o anche da regalare agli amici😉
Craker ai pomodori secchi e alle olive taggiasche

Buon aperitivo!!🥂🍾

Cracker ai pomodori secchi e alle olive taggiasche

Ricette d’amare @cook_14536070

Buon aperitivo!!🥂🍾

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Ingredienti

6 persone

200 gpomodori secchi (non sott’olio)
100 gpecorino
1 cucchiaioorigano secco
100 gvino bianco secco
80 golio evo
300 gfarina 0
1 cucchiainosale
1 cucchiainobicarbonato
200 golive taggiasche denocciolate
100 gparmigiano
1 ramettorosmarino

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Istruzioni per cucinare

1

Emulsionate il vino e l’olio, quindi preparate un composto aggiungendo la farina, il sale, gli ingredienti dei pomodori secchi, precedentemente tritati finemente e impastate. Formate una palla.
Con l’aiuto di un mattarello stendete l’impasto, abbastanza sottile. Con una rotellina tagliate la pasta a losanghe.
2

In una teglia foderata con carta da forno, cuocete a forno caldo 180 Gradi per 15 min.
3

Per la preparazione degli altri cracker sostituite i pomodori secchi alle olive taggiasche.