Gugelhupf al doppio cioccolato 🥞🍫

Una ciambella soffice, per una colazione o merenda al 🔝☕
Gugelhupf al doppio cioccolato 🥞🍫
Una ciambella soffice, per una colazione o merenda al 🔝☕
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola capiente mettere il burro con lo zucchero e la vanillina, con uno sbattitore elettrico (io planetaria) montate finché non diventi una crema, poi aggiungere un uovo alla volta finché non le avete inserite tutte. Montare per 10minuti il composto.
- 2
Setacciare le farine, il cacao e il lievito in una ciotola. Tritare il cioccolato.
- 3
Inserire quello che avete setacciato con un cucchiaio nel composto, alternando con il latte (continuando a lavorare con lo sbattitore a bassa velocità) aggiungere il liquore!
- 4
Con una spatola incorporare il cioccolato tritato. Imburrare e infarinare lo stampo (io spray staccante) Infornare a 180° in forno statico e preriscaldato per 55min. fate la prova stecchino!
- 5
Sformare una volta tiepido,lasciando raffreddare su una gratella.
- 6
Per la glassa aggiungere acqua allo zucchero a velo, basta davvero poco, iniziare versando un cucchiaio e mescolare velocemente (regolatevi voi non deve essere troppo liquido) poi versare sulla ciambella. Io ho grattato anche un po' di cioccolato con il coltello per la decorazione. 🥞🍫✔
- 7
Buona buona da provare 😍😋
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