Mussaka patate e carne trita
Moussakà (in greco: μουσακάς) o Mussacàè un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale affine alla parmigiana di melanzane nella versione siciliana (piuttosto che quella napoletana, caratterizzata da mozzarella e sugo di pomodoro). Si puo fare anche piure di patate o patate frite o pure patate fritte e melenzane frite
Mussaka patate e carne trita
Moussakà (in greco: μουσακάς) o Mussacàè un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale affine alla parmigiana di melanzane nella versione siciliana (piuttosto che quella napoletana, caratterizzata da mozzarella e sugo di pomodoro). Si puo fare anche piure di patate o patate frite o pure patate fritte e melenzane frite
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lessare le patate con la buccia, e separatamente la carne mischiare insieme a una cipolla tagliata molto fine.
- 2
Soffriggere,aggiungere la salsa di pomodoro condire e lasciare raffreddare, quindi mescolare bene 4 uova intere. Quando le patate sono bollite, pulire la buccia tagliare le fette e metterle nella padella con un po 'd'olio
- 3
Assemblate la mussaka alternando un strato di patate e una di carne. sopra sbattere le uova con la panna acida e versare sopra l'ultimo strato di patate. Mettere nel forno 180 per 40 min
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