Tasca di pollo con caprino
Tasca di pollo con caprino
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prendere un petto di pollo intero e creare una tasca (ve lo può fare anche il macellaio).
- 2
Mescolare il caprino con l’erba cipollina, con l’aiuto di un cucchiaio inserire il composto nella tasca di pollo e sigillare con gli stuzzicadenti per evitare che fuoriesca (un po’ comunque uscirà e lo potete recuperare mettendo il composto sopra al pollo).
- 3
Preparare in un piatto pangrattato, rosmarino, timo, prezzemolo e aglio tritato.
- 4
Ungere il pollo e passarlo nella panatura.
- 5
Adagiarlo nella teglia con carta forno e se è avanzata la panatura potete metterne di altra sopra.
- 6
Cuocere a 180° per mezz’ora.
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