Crostata morbida al cioccolato
Istruzioni per cucinare
- 1
Tritare il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria o in microonde.
- 2
In una ciottola montare le uova con le fruste elettriche, il aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Quando saranno diventate chiare e spumose aggiungere il composto di cioccolato e burro.
- 3
Unire la farina setacciata con il lievito e continuare a lavorare con le fruste.
- 4
Mettere l'impasto nello stampo e cuocere in forno statico a 180 gradi per 30 minuti.
- 5
Sfornare la torta e farla intiepidire poi toglierla dallo stampo.
- 6
In un pentolino riscaldare la panna fino a portarla a sfiorare il bollore, poi versarla poco per volta in una ciotola insieme al cioccolato al latte già tritato e mescolato bene.
- 7
Versa la crema al cioccolato ottenuta nella cavità della torta livellandola con una spatola, con un poi far rassodare in frigorifero.
- 8
Quando la torta sarà fredda decorare con i frutti di bosco.
Cooksnap
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