Schiacciare lo spicchio d'aglio, soffriggerlo leggermente con un paio di cucchiai d'olio evo, tagliare peperone e zucchina a dadini e unirle all'aglio, aggiungere 2 rametti di timo, il dado di peperoncino e soffriggere qualche minuto, nel frattempo portate l'acqua a bollore.

Tagliare in 4 i pomodorini ed aggiungerli al sugo alzando la fiamma e cuocere qualche minuti. Preparare una dadolata con il pesce, aggiungerla al sugo e far rosolare velocemente, buttare le trofie nell'acqua precedentemente salata, nel caso in cui il sugo fosse troppo asciutto, aggiungere un po' di acqua di cottura.

Cuocere la pasta per 5 minuti circa, alzare la fiamma del sugo e con una schiumarola colare la pasta direttamente nella padella aggiungendo un po' d'acqua di cottura, spadellare, aggiungere prezzemolo fresco e servire ben caldo

Per la ricetta della preparazione del dado al peperoncino, vedasi ricetta pubblicata: zuppa di pesce improvvisata....