Per prima cosa occuparsi di lavare tutte le verdure. Affettare cipolla e pomodoro e preparare le foglie di lattuga per dopo.

Prendere le fettine di cipolla e metterle in padella con un filo d’olio, zucchero sale e pepe. Quando sarà morbida che si spezzerà con un mestolo di legno, sfumarla con l’aceto balsamico e spegnere il fuoco.

Far rosolare il bacon da entrambi i lati fino a farlo diventare croccante e poi mettere da parte.

Far cuocere la carne da hamburger come di consueto.

Nel frattempo, intiepidire il pane in forno o in padella tagliandolo a metà e scaldando la parte che starà a contatto con la farcitura. Adagiare le fettine di cheddar in modo che si fonda.

Procedere all’assemblaggio.

Sulla base del panino ci sarà la fetta di cheddar, poi l’hamburger, poi il bacon, poi la lattuga, poi i pomodori poi ancora cheddar e chiudere.