白身魚 • 玉ねぎ • 青唐辛子 • 塩胡椒 • すりおろし生姜 • ガーリックパウダー • ターメリック • カイエンペッパー • フェネグリークパウダー • コリアンダーパウダー • 小麦粉 • 炒め用ごま油 •

ホッケの干物 • お湯 • お酒

太刀魚 • 塩 • 料理酒 • 大根 • 醤油

メヒカリ • 片栗粉 • 米粉 • 揚げ油 • 米酢りんご酢ﾌﾟﾙｰﾝ酢 • だし醤油 • 砂糖 • 鷹の爪

スズキ • 塩ブラックペッパー • オリーブオイル • 春野菜 • パセリソース • リコッタチーズ • マヨネーズ • 自家製ぷちぷちマスタードソース

ソイ • 醤油味醂酒 • 砂糖 • お湯

もうかさめ • 味噌 • マヨネーズ • 砂糖 • みりん

はたはた • 醬油麹

イナダ • きゅうり • 長ネギ • ごま油 • 醤油

コハダ • 酢 • 食塩

白身魚 • 塩こしょう • 酒 • 片栗粉 • ピーマン • 玉ねぎ • にんじん • しめじ • コンソメスープ • 醤油 • 水溶き片栗粉 • オリーブ油

太刀魚3枚おろしたもの • 大葉 • 卵 • 小麦粉 • パン粉

もろ切り身 • スライスチーズ • 塩コショウ • 揚げ油 • 小麦粉 • 生卵 • パン粉 • サラダ野菜

ニシン • 昆布 • 麺つゆ • 酒 • ミリン • ザラメ • 酢 • 水

モーカさめ • しょう油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 小麦粉 • 魚焼き用の油

白身魚 • レモン • ニンニク • 月桂樹の葉 • 塩、コショウ • 野菜 • 塩、コショウ • オリーブオイル

ししゃも • 小麦粉 • 水 • 卵 • ほんだし

ししゃも • 小麦粉

きびなご • ふすま粉 • 油 • 塩こしょう • カレー粉 • 粉チーズ

白身魚のお刺身 • キーウィ • 玉ねぎ • トマト • パプリカ • オリーブオイル • レモン汁 • 塩 • ピンクペッパー

かます • 塩 • 酢 • 酢飯 • 柿の葉

あんこう • 片栗粉 • 春雨 • 揚げ油 • 小麦粉 • 生卵 • ニンニクおろし • 生姜おろし • 濃口しょうゆ • 塩コショウ • ごま油

太刀魚 • 塩 • 料理酒 • 水 • 生姜 • ポン酢 • 豆板醤チューブ • オイスターソース • 片栗粉 • 水

樺太ししゃも • 塩胡椒 • サラダオイル • 付けダレ • マヨネーズ • コチュジャン • おろしニンニク

釜揚げしらす • オリーブオイル • レモン汁など

きびなご • 塩 • 塩 • 胡椒 • カレー粉 • 片栗粉

カワハギの薄造り • ゆかり • あおさ醤油 • ご飯

小松菜 • しらす • 塩昆布 • ごま油 • ポン酢

赤魚 • 生姜 • 水 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん

カワハギ • 水 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖