蜂蜜風味のキャラメルラスク
固くなったフランスパンの使い途にラスクを作ることが多いんですけれど、これならおもてなしのお菓子にも♪甘い美味しいお菓子です。
作り方
- 1
オーブンを１８０度に暖め、ラスクの厚さに切ったパンを天板にならべ、こんがりと焼いておく。（１５分くらい？）
- 2
トッピングを作ります。
鍋にバター、蜂蜜、砂糖、生クリームを入れて煮詰め、沸騰したらスライスアーモンドを入れてざっと混ぜる。 - 3
トッピングをラスクの上に載せ、１８０度のオーブンでトッピングが茶色になるように、１５分くらい焼く。
コツ・ポイント
フロ－ランタンを作るのが面倒なときに作る手抜きお菓子でもある・・・(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17321898
