作り方
- 1
すじ肉を一口大に切り、一度油落としのために下茹でします。
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。(私は、2cm角で5mm幅ぐらいの大きさかな）
そして、１度茹でておきます。 - 3
お酒、みりん、味噌、生姜を入れ１，２，を入れて茹でます。
コツ・ポイント
材料の分量はほとんど目分量で作っている私です。ですから、自分の好みに合わせてみてください。
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