アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は１ｃｍくらいに切って、漬けダレに１０分くらい漬けておきます。長ネギは１ｃｍくらいの輪切りに、合わせ調味料の材料はよく混ぜ合わせておきます。
- 2
軽く油を引いたフライパンを強火でよく熱して、鶏肉と漬けダレ大さじ１を入れて、一気に焦がします。
- 3
鶏肉に焦げ目が付いて、お醤油の焦げた香りがしたら、中火に落として長ネギを加え、ネギが少し焦げるまで炒めます。
- 4
合わせ調味料を加えて１分くらい煮込み、油大さじ１を加えて軽く混ぜます。
- 5
ご飯を加えて、米粒をつぶさないように切るように炒り混ぜ、コショウ少々を加えて味を調え、しっかり混ざったらできあがり！
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