*ゴージャスなカボチャサラダ*

poohkiti
poohkiti @cook_40013750

味と食感そして見た目にもこだわって!?思いついたのがこのサラダ。普通のかぼちゃサラダが豪華に変身します!!

*ゴージャスなカボチャサラダ*

味と食感そして見た目にもこだわって!?思いついたのがこのサラダ。普通のかぼちゃサラダが豪華に変身します!!

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200グラム
  2. 玉葱 1/4個(出来ればレッドオニオン)
  3. 枝豆 20グラム(冷凍ものでOK)
  4. ベーコン 1枚
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. ヨーグルト 大さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. 揚げワンタンの皮 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をところどころ取って適当な形に切り、レンジでチンする。(4分くらい)
    枝豆はゆでて中身を取り出す。

  2. 2

    玉葱は薄切りにし、塩を振って(分量外)しんなりさせ、ペーパータオルで包んでから水にさらし塩気を取る。ベーコンは1センチ角にきってカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    マヨネーズ・ヨーグルト・塩こしょうを合わせて、1、2、3の材料を1つにまとめたボールに入れて混ぜる。器に盛り、周りに揚げワンタンの皮を飾って出来あがり!!

コツ・ポイント

揚げワンタンの皮は常備しておくといろんなサラダに使えて便利!!

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