ジャガイモ全部と、玉ねぎ半分を薄切りにする。
玉ねぎもう半分はみじん切りにする。

ジャガイモと玉ねぎの薄切りをオリーブオイルで火を通し、塩、こしょうで軽く味付けをする。

玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで甘くなるまで炒め、挽肉を加え火を通す。ケチャップ、ソース、醤油で味付けをする。

グラタン皿に、（２）と（３）を敷き、その上に、4/1にカットした食パンを形良く並べ、一番上にとろけるチーズを好きなだけかける。たっぷりが良い！

200度に熱したオーブンで20分こんがりと焼く。