つめたいかぼちゃスープ♪
yo-chan @cook_40013740
とにかく簡単・失敗なし我が家の定番♪夏は冷たく冷やしていただきます★かぼちゃのカロチンと食物繊維をたっぷり体に吸収だぁ！！圧力鍋を３分の加熱でできあがります♪
つめたいかぼちゃスープ♪
とにかく簡単・失敗なし我が家の定番♪夏は冷たく冷やしていただきます★かぼちゃのカロチンと食物繊維をたっぷり体に吸収だぁ！！圧力鍋を３分の加熱でできあがります♪
作り方
- 1
鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたタマネギをゆっくりいためる。
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- 2
適当な大きさにカットしたかぼちゃ（皮付き・皮なしどちらでもOK.色好く仕上げるには皮なしで）を炒め水１カップ・ブイヨンを入れかぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。（水がなくなってきたら足して）
- 3
圧力鍋ならピンが上がって３分加熱・自然にピンが落ちたらOK（２）が少しさめたらミキサーにかけなめらかにする。鍋に入れ牛乳を加えて出来あがり。もったいないのでかぼちゃを鍋に移した後のミキサーに→
- 4
←牛乳を加えきれいに使いましょう♪塩コショウで味を調え食卓へ♪夏は冷たく冷やしてどうぞ・・・
コツ・ポイント
牛乳の分量はお好みで！！全部適宜でつくれます！！かぼちゃはレンジでチンしてから切ると切りやすいです。
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素材が活きてる❤♡かぼちゃスープ♡❤ 素材が活きてる❤♡かぼちゃスープ♡❤
シンプルなのでかぼちゃの旨みが嬉しいですღ寒い冬には温かく暑い夏には冷やしても美味しいです(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
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かぼちゃスープ【男のこだわりスープ】 かぼちゃスープ【男のこだわりスープ】
味噌汁ばかりでは飽きてしまうので、洋風のおかずの際に冬は温かくし、夏は冷たくしたかぼちゃスープを作ってみました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17328995
