作り方
- 1
大きめの鍋に、お湯を沸かし根の方を、
落としたホーレン草を入れ、再度茹だってきたら、大皿にとる。 - 2
ホーレン草の上に、オイスターソース・
醤油を各大さじ1杯ずつかける。 - 3
フライパンに、ごま油大さじ1を煙がたつくらい迄熱し、一気にホーレン草の上に
かける。少々まぜる。 - 4
10～20分位置くと、味がなじんで
美味しい。
コツ・ポイント
ごま油を熱する時だけ気を付けて下さい。
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