さくらんぼのジャム♪

ぷくりんず
ぷくりんず @cook_40014039

さくらんぼが沢山手に入ったら、贅沢なジャムにしましょう。アメリカンチェリーに似た品種で作りました。色が綺麗です。

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材料

ビン3個分
  1. さくらんぼ 種を取り除き1.4キロ
  2. レモン 1・1/2個
  3. 砂糖 150グラム

作り方

  1. 1

    さくらんぼの種を取り除き、ほうろうなべに入れ火にかける。
    しばらくして汁がでてくるので、汁がなくなるまで煮る。

  2. 2

    汁がなくなったら、レモン汁と砂糖を入れとろっとなるまで煮る。
    色がとっても綺麗なジャムになりました。

  3. 3

    熱湯消毒したビンに詰める。
    砂糖の量がかなり控えめなので早めに食べきりましょう。

コツ・ポイント

砂糖控えめなので、さくらんぼの甘すっぱさがきいてます。砂糖はお好みで量を増やしてもいいです。

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レシピ作者

ぷくりんず
ぷくりんず @cook_40014039
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はじめまして。皆さんのレシピ参考にさせて頂き、レパートリーを増やしたいと思ってます。よろしくね♪
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