キンパァ・・・韓国風のり巻き(^-^)

Name: キンパァ・・・韓国風のり巻き(^-^)
Yield: ２本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ２杯分; 胡麻油 適量; 塩 適量; 人参 １／２本; ほうれん草 ２株; 醤油 少々; 卵焼き ７ミリ角２本; たくあん ７ミリ角２本; 焼き海苔 ２枚

もん吉 @cook_40014216

韓国マーケットによく行くようになってから出合ったのり巻きです。見た目は日本ののり巻きとそっくりなのですが、食べてびっくり！胡麻油のこうばしさがマッチして最高に美味しい！中の具は冷蔵庫の余り物でもいいのでは、、、と家で適当に作ってみました。お弁当にも最適。

キンパァ・・・韓国風のり巻き(^-^)

もん吉 @cook_40014216

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材料

２本分

ご飯２杯分
胡麻油適量
塩適量
人参１／２本
ほうれん草２株
醤油少々
卵焼き７ミリ角２本
たくあん７ミリ角２本
焼き海苔２枚

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作り方

1

ご飯は粗熱をとって、胡麻油小匙１と、塩少々を加えて混ぜます。好みで胡麻油の量は変えてかまいません。
2

人参は４ｃｍの長さの千切りにし、胡麻油小匙１で炒めて塩で調味します。ほうれん草はゆでて、水気を絞って海苔に合わせて切ります。それを胡麻油小匙1/2、醤油、塩各少々であえます。
3

海苔（韓国海苔が美味しいです。）に1/2量のご飯を敷き、たくあん、ほうれん草、卵焼き人参をのせ、巻きすで巻きます。形を整えたら、普通ののり巻きのように切って食べます。そのままかじりついてもＯＫ！
4

中身は調味したお肉や、かにカマ、干ししいたけ、炒めたキュウリなども美味しいと思います。胡麻油と醤油はよく合いますし、ニンニク風味の具を入れてもおいしいかも！！！