
さっぱり鶏スープがけごはん

93 @cook_40013342
つわりで苦しむ人々へ。流し込めるなら米粒でもなんでも!!しかし流し込みすぎは逆流するので注意。生姜はつわりの漢方薬にも入ってるし身体を暖めるのでナイスらしいです。
さっぱり鶏スープがけごはん
つわりで苦しむ人々へ。流し込めるなら米粒でもなんでも!!しかし流し込みすぎは逆流するので注意。生姜はつわりの漢方薬にも入ってるし身体を暖めるのでナイスらしいです。
作り方
- 1
鶏ささ身を蒸す。
耐熱皿にささ身を入れて酒をふりかけてチン。
取り出して細かく裂く。
もしくは包丁でこまか~~く切る。
皿に溜まった汁は取っておく。 - 2
鍋に3カップの水とつぶした生姜とねぎと鶏ガラスープを入れて火にかける。
おこのみでここでも酒を少々。
沸いてきたら1で取っておいた蒸し汁と醤油を加える。
2カップ分くらいに煮詰まったら火を止めて塩で調味。
粗熱を取り適当な容器に入れて冷蔵庫へ。 - 3
丼にごはんを入れて細かくしておいたささ身ともみのりをのせて冷やしたスープをかけてできあがり。
コツ・ポイント
炊きたてのご飯に触りたくないっていうか見たくもない人は冷やご飯で。どっちみち冷たいスープをかけるからご飯臭(?)はほとんど消えます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
養生&美肌スープ 冬瓜とわかめと鳥スープ 養生&美肌スープ 冬瓜とわかめと鳥スープ
夏の終わりに身体をいたわる養生スープ。子供も大好きなスープ。わかめは美肌食材。コラーゲン鳥皮と生姜で美肌までゲット! 美容と健康好きママ -
たっぷり玉ねぎの参鶏湯風なチキンスープ たっぷり玉ねぎの参鶏湯風なチキンスープ
【鳥手羽カテゴリー掲載感謝です】コラーゲンたっぷり血液サラサラ♡ 材料全部圧力鍋に入れ簡単に作れる美容スープです。 monica93 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17330772