作り方
- 1
キビレダイです。鱗を取り、はらわたを抜く。ざるに載せて沸騰湯をかけ、霜降りにする。
-
- 2
平鍋にしょうが、調味料と水を入れ、沸騰させる。
- 3
なるべく重ならないようにキビレダイを並べる。
-
- 4
落し蓋（アルミ箔、キッチンペーパーでも良い）をして、弱めの中火で10～15分煮る。
- 5
煮上がったら、皿に盛り付ける。残った煮汁をかけて出来あがり。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17330948
