鍋に水４００ｃｃとじゃこ、かつおだしを入れて、火にかける。

沸騰してきたら火を弱め、斜め輪切りにしたオクラを入れ、３０秒後にじゅんさいをいれて、醤油、塩で味をととのえる。

最後に溶き卵を回し入れて、できあがり～！