作り方
- 1
バターをクリーム状に練り、三温糖を加えて混ぜ合わせてから、さらに卵白を加えよく混ぜ合わせる。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、１に加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- 3
ココナッツロング、手で軽く砕いたコーンフレーク、チョコチップを加えて合わせ、冷蔵庫で３０分以上ねかせる。
- 4
ティースプーンに山盛り１杯ずつ天板に広めに間隔を開けて載せる。
- 5
１８０度で１０分程度焼いてから、オーブンの扉を開けてそのまま(切れたまま）５～６分入れておく。
- 6
網の上で冷まして出来上がり♪
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