とろとろ☆豚キム丼

フライパンにサラダ油をしき、豚肉、えのき、斜め切りにした長葱を入れ、炒める。少ししんなりしたら、キムチを入れさらに炒める。

材料がなじんだら、水300CCを入れる。鶏ガラスープの素、醤油で味をつけ、ひと煮立ちさせる。

材料が煮えたら、水ときかた栗粉でとろみをつけ、胡麻油を少したらし、とき卵を入れ蓋をして卵を半熟にする。

丼にご飯をもり、できた具をのせて完成！