簡単激ウマ!もやしたっぷり豚キムチ丼!

☆さゆか☆
☆さゆか☆ @cook_40138236

もやしでボリューム&食感UP!疲労回復にもってこいのスタミナごはん♩
このレシピの生い立ち
大好きな豚キムチ丼を さらに食べ応えのあるものにしようと もやしを入れてみました。

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材料

2〜3人分
  1. ごはん 人数分
  2. 豚肉(薄切り) 200g
  3. 豆もやし 1袋
  4. 白菜キムチ 150g
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆にんにく(すりおろし 小さじ1
  8. サラダ油 大さじ1/2〜1
  9. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に☆の調味料と豚肉を一緒に入れ味をなじませる。

  2. 2

    もやしは洗ってザルにあげ、ネギは小口切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒める。ある程度火が通ったらもやしを加えさらに炒める。

  4. 4

    もやしがしんなりしたらキムチを入れる。キムチが温まる程度炒めたら火を止め、あたたかいご飯にのせてネギを散らし完成!

コツ・ポイント

キムチによって味の濃さが変わるので 味が薄い場合は岩塩や醤油で味を整えてください。
豆もやしを使うとお豆の黄色で見た目も華やかになります。

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レシピ作者

☆さゆか☆
☆さゆか☆ @cook_40138236
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育児奮闘中!ストレス解消に料理&スイーツ作りをはじめました☆
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