和風ろーすとちきん

まもる
まもる @cook_40013533

単一になりがちなクリスマス料理、
定番のローストチキンを和風に仕立ててみました。

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材料

4人分
  1. 鶏骨付きもも肉 4本
  2. ○酒 50cc
  3. ○みりん 50cc
  4. ○しょうゆ 50cc
  5. ○砂糖 50cc
  6. ○しょうが 1かけ
  7. ねぎのみじん切り 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏骨付きもも肉は皮目をフォークでさしてから○を全部合わせてビニール袋に入れて一晩つけ込む。

  2. 2

    水気をとって200から230℃のオーブンで片面15分、
    ひっくり返して10分ほど焼く。

  3. 3

    このままでもおいしいですが、
    梅肉ソース、照り焼きソース
    などでいただいてもおいしいです。

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レシピ作者

まもる
まもる @cook_40013533
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とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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