豚キムチ

てっぺい
てっぺい @cook_40014707

キムチとマヨ&オイスターソース。ひと味違った豚キムチでたくさんご飯を召し上がれ♪もやしを入れても美味しいよ。
味はマイルドです。刺激をお望みならはトウバンジャンも一緒に炒めてくださいね♪

豚キムチ

キムチとマヨ&オイスターソース。ひと味違った豚キムチでたくさんご飯を召し上がれ♪もやしを入れても美味しいよ。
味はマイルドです。刺激をお望みならはトウバンジャンも一緒に炒めてくださいね♪

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材料

2人分
  1. 豚肉(切り落としなど) 100g
  2. キャベツ 4枚程度
  3. 白菜キムチ お好みで
  4. マヨネーズ 大さじ1程度
  5. オイスターソース 少量
  6. にんにく 2かけ
  7. しょうが 1かけ
  8. 少量
  9. すりゴマ お好みで
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    にんにくとショウガをごま油で炒める。弱火でじっくりと。

  2. 2

    豚肉を炒める。ここでお酒をs少量振ってね。色が変わったらキムチを投入、一緒に炒める。味が馴染んだらざく切りキャベツを入れ強火でがっと調理。

  3. 3

    キャベツに火が半分くらい通ったらマヨネーズ、オイスターソースで味付け。全体に絡んだら出来上がり♪
     お皿に盛ってお好みですりゴマを振りかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

キャベツもたっぷり、で野菜不足も少しは解消?キャベツの歯ごたえを活かしてね!

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