アプリでひらく作り方
- 1
トリのレバーは良く洗い一口大に削ぎ切りする。ねぎは1cm幅に斜めに切る
- 2
レバーに片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
- 3
中華なべに油を熱し、ねぎを炒めて、
オイスターソース大2・しょうゆ大2酒大1・砂糖大1・水1/2カップをいれて煮詰め、レバーをいれてできあがり。
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