作り方
- 1
砂肝は適当な大きさに切る。裏の白い部分はできたらとったほうがおいしい。
- 2
鍋を熱しごま油（分量外）をいれてにんにくのみじん切りを入れ、砂肝をいれる。そこへお酒、ウスタソースを入れて軽く煮込む。
- 3
全体に火が通ったら器に盛り、ごまをふる。
コツ・ポイント
何もありません。簡単です。
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