黒ごまのマフィン

なつママ
なつママ @cook_40014950

スポンジケーキのようにふわふわなマフィンです。
なつも大好き♪

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材料

マフィン型10個分
  1. 薄力粉 75g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. たまご 2個
  4. バター(無塩) 70g
  5. 三温糖 60g
  6. 黒ゴマ 大さじ3

作り方

  1. 1

    バターは電子レンジでチン!して溶かしておく。
    オーブンは180℃に温めておく。
    薄力粉とベーキンパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボールにたまごを割りほぐし、泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を入れる。泡立ってきて全体がもったりするまで混ぜる。
    ハンドミキサーだと楽チン!

  3. 3

    粉を1/2分ふるいながら入れ、木べらで泡を潰さないように切り混ぜる。残りも同様に。

  4. 4

    バターを加え、底から大きく混ぜる。
    最後に黒ゴマを入れさっと混ぜる。
    型に流し入れ、180℃のオーブンで10分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり~♪

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レシピ作者

なつママ
なつママ @cook_40014950
に公開
ただ今、子育て真っ最中!お料理、お菓子づくり、パンづくり、もちろん離乳食づくりも大好き♪なつのはいはいを目で追いつつ、悪戦苦闘のお料理をしてます。大きくなったら一緒にキッチンに立ちたいな!
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