キャベツは千切り、ジャガイモは５ミリ角切り、コンビーフはほぐしておく。

千切りキャベツをフライパンで炒め、丼ご飯の上に敷く。

ジャガイモとコンビーフは一緒によく炒める。ジャガイモは柔らかく、コンビーフはカリッとするくらいがおいしい。
塩・胡椒・しょうゆで味付けして丼のキャベツの上にのせる。

卵を半熟目玉焼きにして、コンビーフの上にのせて出来上がり。
お好みでしょうゆを振って、スプーンで半熟卵をかき混ぜながら食べる。