フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、★の野菜を入れ、パルスでカット。

ドゥブレードにかえて、豆腐、鶏ひき肉、しお、こしょう、ゴマほ入れ練る。

ピーマン（ヘタを取って半分に切ったもの）の中に２をた～ぷり詰め、大フライパンにクッキングシートを敷き、並べ中火。焦げ目が付いたら、返して弱火。中に火が通ったらできあがり。