バターを熱したフライパンに豚肉を入れ、塩コショウ。200度のオーブンで約10分、火を通します。

フライパンに100mlのお湯で溶いたチキンスープの素とマスタードをいれ、更に10分オーブンへ。

豚肉に火が通ったら肉を取り出し、その鍋に生クリームを加えます。

ソースに少しとろみが出るくらい水分が飛んだら豚肉の上にかけて出来上がり。