簡単がんもどき

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まもる @cook_40013533

がんもどきも驚くほど簡単にできちゃいます。好みの具色々いれちゃいましょ。

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がんもどきも驚くほど簡単にできちゃいます。好みの具色々いれちゃいましょ。
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材料

４人分
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. ヤマトイモ １００グラム
  3. 塩 小さじ１
  4. 薄力粉 大さじ２ぐらい
  5. キクラゲ 少々
  6. ニンジン 少々
  7. ごま 少々
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水気を絞って切りできれば裏ごしする。ヤマトイモはすり下ろす。キクラゲは戻して千切り。ニンジンはみじん切り。

  2. 2

    薄力粉とごま以外の材料をすべて混ぜて混ざったら薄力粉とごまを加えてさっくり混ぜる。
    １８０℃の油にたねをすくいいれきつね色になるまで揚げてできあがり。
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とにかく「食」にまつわることが大好き！なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのＨＰ・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/　
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