しゃぶしゃぶのたれで作る、超簡単バンバンジーソース
あやのすけ @cook_40015643
棒々鶏が好きなんですが、ソースになにが入るかつい忘れてしまうのです。で、材料が三つあればできる棒々鶏ダレ。これなら忘れません。レシピと言いにくいくらいの簡単さです(^^;
しゃぶしゃぶのたれで作る、超簡単バンバンジーソース
棒々鶏が好きなんですが、ソースになにが入るかつい忘れてしまうのです。で、材料が三つあればできる棒々鶏ダレ。これなら忘れません。レシピと言いにくいくらいの簡単さです(^^;
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用のゴマだれとラー油、お酢を合わせて混ぜる。辛いのがお好きな人は、豆板醤を入れても。
- 2
お好みで、刻んだ白ネギやすり胡麻を入れる。できあがり。
- 3
蒸した鶏を細長く裂いたものと、きゅうりの細切りにかけるのが定番ですが、写真のように、雲白肉用にゆでた豚の薄切りとトマトとか、豆腐にかけるのもおいしいですよ。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人はラー油をごま油に変えてください。分量はあくまで目安。ゴマだれの味に合わせて適当に調整してくださいね。
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