揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが？
みみよりちゃん @cook_40013914
「おいしい厳選！お肉レシピ」に掲載していただきました❤揚げないので炒め物感覚でできます♪野菜もたっぷりとれますよ。
このレシピの生い立ち
なんか別に角切り肉じゃなくてもいいんじゃないかとある日思い立ったので。薄切り肉だと炒めるだけで火が通るしってわけで作ってみました。
揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが？
「おいしい厳選！お肉レシピ」に掲載していただきました❤揚げないので炒め物感覚でできます♪野菜もたっぷりとれますよ。
このレシピの生い立ち
なんか別に角切り肉じゃなくてもいいんじゃないかとある日思い立ったので。薄切り肉だと炒めるだけで火が通るしってわけで作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、醤油、酒少々（分量外）をまぶしておく。
- 2
人参は短冊切り、ピーマン、玉ねぎは一口大に切る。にんにくはみじん切り。タレの材料（☆印）は合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）をしき、にんにく、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら野菜を入れて炒める。
- 4
タレを絡め、最後に水溶き片栗粉少々を加えてできあがり♪
コツ・ポイント
新鮮なお肉なら下味は塩コショウだけでもOK. 薄味にしたいときはタレに水大さじ２～３杯加えるか、片栗粉を入れないと、子供も食べやすい。酸味がマイルドな米酢使用のときは砂糖少なめでOK。お好みでパイナップルなど入れても♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17340478
