作り方
- 1
オクラはヘタを取り、塩で軽く揉みます。豚薄切り肉をバットに広げ酒少々ふり、巻き始めの方に大葉、梅肉、オクラの順にのせくるくる巻きます。フライパンに巻き終わりを下にして焼きます。
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- 2
味付けは特にしなくても梅肉風味で美味しいです。
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コツ・ポイント
今更・・というレシピですが・・三度豆やアスパラ等でも巻いても。今回はオクラ巻きました。切り口がかわいい♪
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