作り方
- 1
塩（分量外）できゅうりのまわりをこすったあと、流水で洗う。
すりこぎでたたいて割り、乱切りにし、塩少々を振って10分ほどおく。
ニンニクはみじんぎりにしておく。 - 2
酢、砂糖、しょうゆをあわせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒め、香りがでたら２の漬け汁を加える。
- 4
ひと煮立ちすれば、火をとめてニンニクを加え、１のキュウリと混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やして食べると更に美味！
コツ・ポイント
おともだちに教えてもらってハマりました！冷蔵庫にいれておけば、1週間ほどもちますよ！おつまみにもgood。
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