作り方
- 1
アスパラガスは、長さを２つに切り、塩ゆでする。
豚肉を広げ、塩、こしょうをし、アスパラガス、チーズをおき、豚肉をきっちり巻いていく。 - 2
小麦粉、卵白、パン粉をつける。
- 3
油で揚げる。
コツ・ポイント
豚肉を巻く時、きっちり巻かないと、揚げている時にチーズが出てしまいます。
フライ衣をつける時、いつもは全卵を使いますが、別の料理で卵白だけが残っていましたので使いました。
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