アプリでひらく作り方
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牛薄切り肉は一口大に切り、小松菜は洗って３～４センチくらいにザクザク切る。にんにく・しょうがは千切りにする。
- 2
深めのフライパンに、にんにく・しょうがと油をひき炒め、香りが出たら牛肉をさっと炒める。軽く塩・こしょうをする。
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【２】に小松菜を入れ、さっと炒め葉がしんなりしてきたら、出し汁と分量の調味料を入れ軽く煮て、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
煮物のだしが残った後などを利用すると、簡単です。
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