☆えびしゅうまい☆
levichan @cook_40016001
蒸したてのアツアツがお・い・し・い！！
このレシピの生い立ち
料理の本にあったしゅうまいのレシピを基に、えびを加えたりしてアレンジしました。
☆えびしゅうまい☆
蒸したてのアツアツがお・い・し・い！！
このレシピの生い立ち
料理の本にあったしゅうまいのレシピを基に、えびを加えたりしてアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにしてボールに入れ、片栗粉をまぶす。
しょうが、ねぎもみじん切りにし、加える。 - 2
むきえびは、細かく包丁でたたいて、豚ひき肉とともに加える。
☆の調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
グリンピースは、塩ゆでしておく。 - 3
具をしゅうまいの皮で包み、真ん中にグリンピースを具に少し押し付けておく。
- 4
蒸気のあがった蒸し器で、約１５分蒸す。
★で２杯酢を作る。
コツ・ポイント
子供達は、この蒸したえびしゅうまいが好きですが、主人は、蒸さないで、油で揚げて「揚げえびしゅうまい」にして、ソースで食べるのが好きです。
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