キャベツと豚バラ酒蒸しもどき。
三四郎 @cook_40014994
楽です。一人暮しだからなあ…手抜きな割りに美味しい酒蒸しもどきなおかず。
いまさら写真追加しましたｗ
このレシピの生い立ち
お手軽にできる酒蒸し～って考えて、適当に作ったら美味しかったので、そのまま我が家の定番になりましたｗ
キャベツと豚バラ酒蒸しもどき。
楽です。一人暮しだからなあ…手抜きな割りに美味しい酒蒸しもどきなおかず。
いまさら写真追加しましたｗ
このレシピの生い立ち
お手軽にできる酒蒸し～って考えて、適当に作ったら美味しかったので、そのまま我が家の定番になりましたｗ
作り方
- 1
キャベツの葉をむしり、洗ってからそのまま大きな鍋に敷く。
- 2
その上に一口大に切った豚バラ肉を載せて、軽く塩コショウする。
- 3
更にキャベツをのせる。
- 4
その上に日本酒を振りかけ、蓋をして弱火で煮る。水分はキャベツから出るので加えなくてOKです。
- 5
煮えたらポン酢をかけて食べてください。
コツ・ポイント
春キャベツだと甘くて更に美味しいです。お手軽な割に美味しいので、更にもう一品欲しいというときにどうぞ。
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レンジだけなので簡単！酒蒸しなので、もやしが水っぽくならずいけます。もやしが美味しいから、タレはちょっとつけるくらいで。豚肉ともやし、一緒に食べてね～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17347007
