すごくおいしい！豆腐のみそ漬けＰＡＲＴⅡ
artemis @cook_40016029
豆腐なのに、チーズみたいな不思議な食感。 お酒のおつまみやオードブル、箸休めに最適です。 のパート２。
このレシピの生い立ち
もんたのＴＶで、どこかの郷土料理って紹介してた作り方をアレンジ。
すごくおいしい！豆腐のみそ漬けＰＡＲＴⅡ
豆腐なのに、チーズみたいな不思議な食感。 お酒のおつまみやオードブル、箸休めに最適です。 のパート２。
このレシピの生い立ち
もんたのＴＶで、どこかの郷土料理って紹介してた作り方をアレンジ。
作り方
- 1
豆腐にキッチンペーパーなどをまきつけ、一晩そのままにして水切りする。
- 2
調味料を合わせ、適当に切ったとうふにまんべんなくつけてタッパーなどに保存し、２～３日置く。
- 3
洗って食べやすい大きさにして出来上がり。
- 4
八丁味噌を使う場合は酒５０～６０ｃｃに砂糖大２くらいがいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17347260
