フワフワたまごのオムライス
Kazu_papa @cook_40016392
洋食の定番、オムライス！フワフワのオムレツをバターライスの上にのせました。
このレシピの生い立ち
テレビでオムライスをやってた。美味しそうだった。食べたくなった。作って食べた。うまかった。
アプリでひらく作り方
- 1
＜お米＞お米は研いで、吸水させておきます。
- 2
＜ニンジンとタマネギ＞ニンジンとタマネギを摩り下ろします。みじん切りでもOKです。
- 3
＜炊く＞お米とすりおろしたニンジン・タマネギとをまぜ、スープを加えてます。水加減は普通でいいと思います。塩・こしょうで薄めの味をつけます。バターも一緒に入れて炊きましょう。
-
- 4
＜ご飯を炒める＞
フライパンにバターを適当に取り、みじん切りのハムを炒め、バターライスを入れます。ケチャップを入れて炒めても美味しいですね。炒めたら、器にこんもりと盛っておきます。めんどくさければ、炊けたご飯を蒸らすときにハムを混ぜるだけでいいです。 - 5
＜オムレツを作る＞フライパンを充分に温め、多めのバターを溶かします。そこによく溶いた卵をいれて、手早くかき混ぜオムレツにしていきます。ここは、時間との勝負です。
- 6
＜のせる＞オムレツをバターライスの上にのせます。
-
- 7
＜見せ所＞オムレツの中心に包丁を入れます。そして、切れ目を左右に開き、ご飯を覆います。
-
- 8
＜食す＞今回は、缶詰のミートソースをかけました。ケチャップ・デミグラスソース、カレーなんかかけてもおいしいそう！
-
コツ・ポイント
なんといっても、オムレツのできにかかってます。ふんわり、とろとろに仕上げれるかどうか！卵を多めに使うと作りやすいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17348994
