はなびし草の五平餅風お焼き
はなびし草 @cook_40015821
ご飯を少しつぶして平たく延ばし、フライパンで焼いて胡桃味噌を塗るだけで、五平餅の味♪味噌さえ作っておけば、すぐできます！
このレシピの生い立ち
本人は、自分がかつて作っていた事も思い出せないようですが、うちの旦那さんのおばあちゃんの味です。以前はよく作ってくれました♪（ご飯を割り箸にくっつけて、コンロに専用の台を置いて、あぶり焼きの方法でした)
はなびし草の五平餅風お焼き
ご飯を少しつぶして平たく延ばし、フライパンで焼いて胡桃味噌を塗るだけで、五平餅の味♪味噌さえ作っておけば、すぐできます！
このレシピの生い立ち
本人は、自分がかつて作っていた事も思い出せないようですが、うちの旦那さんのおばあちゃんの味です。以前はよく作ってくれました♪（ご飯を割り箸にくっつけて、コンロに専用の台を置いて、あぶり焼きの方法でした)
作り方
- 1
擂鉢で胡桃を擂って、砂糖、味噌、醤油、みりんを加えてよく擂り混ぜてあわせ味噌を作る。
- 2
炊き立てのご飯（又は暖めたアツアツのご飯）をすりこ木で少しつぶして、ラップで挟んでおせんべい状のものを４枚作ります。
- 3
２をフライパンで焦がさないように両面焼き、味噌を塗ってアルミホイルに乗せてガスレンジ(魚焼き）でサッとあぶる。
コツ・ポイント
味噌を塗ってからは、すぐ焦げるので気をつけて！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17349427
