作り方
- 1
玉ねぎと椎茸は薄切り、キムチは小さく切る。絹さやはさっとゆでてななめに切る。
- 2
鍋に玉ねぎ、だしの素、水、漬け汁、砂糖、醤油を入れて火にかけ、やわらかくなるまで中火で煮る。
- 3
キムチ、椎茸を加えてさっと煮て、溶き卵でとじる。
- 4
どんぶりにご飯を盛り、4をのせ、ゆでた絹さやをのせる。
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