あんぱん

yu-u @cook_40015117
生地をHBで捏ねました。こしあんも市販品を利用の手抜きです。
このレシピの生い立ち
HBのレシピをアレンジしました。
HB…リーガルブレッドメーカー(K6743)
あんぱん
生地をHBで捏ねました。こしあんも市販品を利用の手抜きです。
このレシピの生い立ち
HBのレシピをアレンジしました。
HB…リーガルブレッドメーカー(K6743)
作り方
- 1
パン生地用の材料をすべてHBに入れてスイッチON!
- 2
生地が出来たら20個に等分し軽く丸め、15分ほど休ませる。
- 3
こしあんを20~25グラム程にして、丸めておく。(こうすると包み易くなるョ)
- 4
パン生地であんを包み45~50分加減を見ながら発酵させる
- 5
卵黄液を塗って白ゴマを振り、180℃のオーブンで約15分焼く。
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